Logga
CIGARRPRAT

Första sidan | Ny tråd | Carlscorona Cigarrklubb | Om forumet | Nollställ alla N

FAQ | Sök: Sök även i namnfältet

Ämne: Kakaohalt
Skrivet av: Per Östlund
Tid: 2004-11-12 14:31:55

Utifrån det föredrag som vi lyssnade på vid vår chokladprovning, så är dessutom kakaohalten bara
en procentsats på hur mycket kakaoprodukt som
finns i produkten. Den anger inte hur stor del som är kakao och som är kakaofett. Bara totalen...

Alltså kan en kaka med 65% och en med 70% innehålla i princip lika mycket kakao (beroende på hur mycket kakaofett som är i)

Mvh Per


Hela tråden

ÄmneTidSkrivet av
N Choklad21:50 den 10 november 2004Christer
      N Choklad22:34 den 11 november 2004Peter
           N Choklad23:13 den 11 november 2004Erik
                N Lindt08:53 den 12 november 2004Pyro
                     N Kakaohalt14:31 den 12 november 2004Per Östlund
                          N Kakaohalt16:04 den 12 november 2004Pyro
                               N Kakaohalt16:20 den 12 november 2004Jörgen
                               N Novis..16:55 den 12 november 2004Per Östlund
      N Min favorit är...22:04 den 10 november 2004Pyro
           N Min favorit är...14:35 den 15 november 2004Lasse H
           N Var?07:58 den 11 november 2004kamelryttarn
                N Var?09:53 den 11 november 2004Pyro
                N Var?15:22 den 19 november 2004Christer
           N Chokladvärlden!09:18 den 11 november 2004Rebel Rob
                N Chokladvärlden!10:23 den 11 november 2004Mats
      N Chokladprovning11:27 den 11 november 2004Per Östlund
           N Chokladprovning16:05 den 11 november 2004Lasse H
                N Chokladprovning16:46 den 11 november 2004Magnus S
      N På choklad och kaffe festivalen...16:14 den 11 november 2004COJ
           N Willys19:54 den 11 november 2004Bergis
      N Valrhona!!16:26 den 12 november 2004Thomas
           N Valrhona, javisst!23:24 den 14 november 2004Lennart
                N Palmira11:33 den 15 november 2004Per Östlund
                     N Palmira13:25 den 15 november 2004A. Peter
                N Valrhona, javisst!08:49 den 15 november 2004Lasse H
                N Årgångs Valrhona...?12:19 den 16 november 2004Rebel Rob
                     N Årgångschoklad12:54 den 16 november 2004Pyro
                          N Kakaohalt14:05 den 16 november 2004Mathias